Управляющий сетью кофеен

Компания "Tapioca Group"

• Управление операционной деятельностью:

  • Координация работы всех точек.

  • Контроль выполнения стандартов качества продукции и обслуживания.

  • Управление персоналом: контроль расписания, мотивация, обучение.

  • Ведение документации и отчетности по каждой точке.

• Финансовый контроль:

  • Планирование и контроль бюджета, включая закупки и издержки.

  • Контроль кассовой дисциплины и соблюдения финансовых стандартов.

  • Анализ финансовых показателей: выручка, прибыль, расходы.

• Работа с персоналом:

  • Набор, обучение и адаптация новых сотрудников.

  • Организация тренингов и повышения квалификации.

  • Решение кадровых вопросов: дисциплина, текучесть, конфликты.

• Маркетинг и продажи:

  • Реализация маркетинговых кампаний на всех точках.

  • Контроль соблюдения корпоративного стиля и стандартов бренда.

  • Внедрение акций и промо-мероприятий для увеличения продаж.

• Качество и стандарты:

  • Контроль качества напитков и соблюдения санитарных норм.

  • Проведение регулярных проверок и инвентаризаций.

  • Работа с обратной связью от гостей: разбор жалоб и предложений.

• Административные задачи:

  • Ведение отчетности по каждой точке: товарооборот, инвентаризация, списание.

  • Составление графиков работы сотрудников.

  • Организация ремонтных и технических работ (при необходимости).

• Опыт работы в сфере общественного питания или ритейла на управленческой позиции от 1 года.

• Знание стандартов обслуживания и контроля качества.

• Навыки финансового учета и анализа данных.

• Уверенный пользователь ПК (MS Office, программы учёта).

• Полная занятость, график 6/1.

• Гибкий рабочий день (возможность работать в выходные и праздничные дни).

• Необходимость оперативного реагирования на внештатные ситуации.

• Фиксированная заработная плата (укажите конкретную сумму или диапазон).

• Ежемесячные бонусы по результатам выполнения KPI (выручка, выполнение плана, качество сервиса).

• Премии за успешные маркетинговые кампании и повышение продаж.

• Оплата мобильной связи.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя