• Войти
Работа в Актау
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Актау
наверх
  1. Работа в Актау
  2. ⚫ Шеф-повар ✔
  3. Вакансии в Актау
sync disabled Вакансия в архиве с 21.06.2025
Найти похожие вакансии

Шеф-повар( ДЮСЕНБАЕВ ЕРЖАН КЕНЕСБЕКОВИЧ )

ДЮСЕНБАЕВ ЕРЖАН КЕНЕСБЕКОВИЧ
ДЮСЕНБАЕВ ЕРЖАН КЕНЕСБЕКОВИЧ

Город:

Актау

Занятость:

Полная занятость

Компания "ДЮСЕНБАЕВ ЕРЖАН КЕНЕСБЕКОВИЧ"

Обязанности:
  • Разработка меню:
    • Создание и внедрение новых сезонных меню для кофейни, летней террасы и стейк-хауса.
    • Учет специфики концепции каждого заведения (формат, целевая аудитория, средний чек).
    • Проведение дегустаций, согласование меню с руководством.
    • Калькуляция и себестоимость:
    • Расчет себестоимости каждого блюда.
    • Составление технико-технологических карт (ТТК).
    • Работа с поставщиками для оптимизации закупок и качества продуктов.
    • Производство и приготовление:
    • Контроль технологии приготовления блюд и соблюдение рецептур.
    • Внедрение современных методов приготовления и подачи.
    • Работа на кухне при необходимости (в пиковые часы, на запуске меню и т.д.).
    • Управление персоналом:
    • Подбор, обучение и адаптация персонала кухни.
    • Создание графиков работы, контроль дисциплины.
    • Проведение внутренних обучений и мастер-классов.
    • Контроль качества и гигиены:
    • Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности пищевой продукции.
    • Контроль чистоты всех производственных помещений и оборудования.
    • Ведение необходимой документации (журналы контроля, температурные листы и т.д.).
Похожие вакансии

26 Июня

Повар (пос. Баутино)

Баутино

Компания "Caspian Offshore Construction Realty" Обязанности: Контролировать степень готовности блюда (уметь работать с термощупом);...

Отправить резюме
подробнее

19 Июня

Повар универсал

Актау

Компания "JS Qazaqstan" В сеть караоке-баров soul требуется повар с опытом работы ! Наша компания берет свое начало в 2020г. За 4 года мы...

Отправить резюме
подробнее

26 Июня

Повар( Kievinn )

Актау

Компания "Kievinn" Обязанности: – Приготовление блюд по техкарте – Заготовка продуктов и полуфабрикатов – Контроль качества и сроков...

Отправить резюме
подробнее

23 Июня

Повар в Global Coffee House

Актау

Компания "SIGMA" Global Coffee House — это франшизная сеть республиканского уровня. В связи с планируемым открытием нового филиала сети Global...

Отправить резюме
подробнее

25 Июня

Повар универсал( Амшукова )

Актау

Компания "Амшукова" Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный, горячий цех, заготовки) Поддержание чистоты...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
Популярные специализации
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Бухгалтер
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь